Thực hiện nhiệm vụ năm học 2022- 2023 và kế hoạch tổ chức Hội thi cô nuôi giỏi cấp trường năm học 2022- 2023. Trường Mầm non Nhân Chính tổ chức Hội thi cô nuôi giỏi cấp trường cho nhân viên nuôi trong nhà trường. Hội thi nhằm đánh giá chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng, đặc biệt về việc tổ chức chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ tại trường mầm non, đồng thời tạo điều kiện cho đội ngũ nhân viên dinh dưỡng phát huy tính sáng tạo, đúc rút kinh nghiệm, học hỏi lẫn nhau trong việc sử dụng, bảo quản thực phẩm, cách chế biến các món ăn giàu chất dinh dưỡng, đầy đủ và hợp lý trong khẩu phần ăn hằng ngày cho trẻ mầm non. Đây là công việc thường xuyên nhưng có vai trò hết sức quan trọng đối với sự phát triển thể chất cho trẻ, đây cũng là cơ hội để các nhân viên cấp dưỡng thể hiện tài năng, sự khéo léo và hiểu biết về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của các bậc cha mẹ trẻ, của ngành học mầm non và toàn xã hội. Thời gian diễn ra Hội thi bắt đầu từ ngày 3/10/2022 đến ngày 21/10/2022.
Tham gia hội thi có 6 cô nuôi trong nhà trường, các cô đã trải qua 2 vòng thi: Thi lý thuyết và thi thực hành.
Tại vòng thi lý thuyết các cô đã thể hiện được sự hiểu biết về kiến thức chăm sóc nuôi dưỡng trẻ em; quy chế nuôi dạy trẻ; kiến thức về dinh dưỡng, chế biến bảo quản thực phẩm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ trong độ tuổi mầm non.
Kết quả vòng thi lý thuyết, 6/6 cô đều đạt điểm vào thi thực hành.
Phần thi thực hành: Mỗi cô chế biến món ăn với 10 suất ăn, số tiền 30.000đ/ suất (1 bữa chính, 1 bữa phụ).
Theo yêu cầu của Ban tổ chức hội thi đề ra, các cô đã thực hiện xây dựng thực đơn đảm bảo, cân đối, đầy đủ các chất dinh dưỡng, đảm bảo lượng calo/ ngày cho trẻ tại trường, mỗi thí sinh với một thực đơn khác nhau, các thực phẩm không bị trùng lặp, thực phẩm tươi ngon đảm bảo chất lượng và an toàn.
Phần thi thực hành các cô đã tìm tòi, sáng tạo, đưa ra các ý tưởng và chế biến được nhiều món ăn theo cách chế biến mới, có thể sử dụng, áp dụng được trong việc thay đổi cách chế biến cho trẻ tại nhà trường. Những món ăn được các cô trang trí đẹp mắt làm tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn, tạo cho trẻ hứng thú với món ăn. Dưới bàn tay khéo léo của các cô cộng với quá trình chế biến đảm bảo đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm đã trở thành những món ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng và phù hợp với lứa tuổi mầm non. Vì độ tuổi này hệ tiêu hóa còn non nên các món ăn phải đạt những yêu cầu như: đảm bảo về số lượng, chất lượng, thức ăn phải nhỏ, mềm, gia vị vừa ăn, sản phẩm hấp dẫn nhằm kích thích trẻ ăn ngon, ăn hết suất.
Hội thi diễn ra với tinh thần giao lưu, học hỏi và đạt kết quả rất cao: 6/6 nhân viên cấp dưỡng đạt cô nuôi giỏi cấp trường năm học 2022- 2023. Để có kết quả như vậy chính nhờ sự tận tâm, yêu nghề và tâm huyết của các cô nuôi. Chính các cô đã mang lại niềm vui, hạnh phúc, bữa ăn ngon cho trẻ và sự tin tưởng của bậc phụ huynh khi đưa con tới trường.
Qua hội thi cho thấy sự quan tâm, sát sao của Ban giám hiệu nhà trường, của các cô nuôi cùng sự ủng hộ nhiệt tình của các bậc phụ huynh về công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ trong nhà trường, xây dựng trường mầm non Nhân Chính xứng đáng là một địa chỉ đáng tin để các bậc cha mẹ trẻ yên tâm gửi con tại trường.
Sau đây là 1 số hình ảnh trong hội thi:
