🌈Trường MN Nhân Chính xin giới thiệu cùng các cha mẹ mô hình Tháp dinh dưỡng dành cho trẻ từ 3-5 tuổi, được các chuyên gia Bộ Y tế khuyến cáo trong chế độ ăn mỗi ngày của trẻ, gồm 5 nhóm chất chính và được chia thành 7 tầng thực phẩm với mức độ ưu tiên sử dụng tăng dần từ trên xuống:
🔑 Nước: Trẻ 3 - 5 tuổi cần uống khoảng 6 cốc nước mỗi ngày với mỗi cốc khoảng 220ml, tương đương với 1,3 lít nước/ ngày. Đặc biệt, có thể cho trẻ uống nhiều nước lọc hơn khi thời tiết quá nóng. Tuy nhiên cha mẹ cần lưu ý rằng, lượng nước này đã bao gồm nước trái cây, sữa và nước lọc.
🔑 Ngũ cốc: Đây là nguồn cung cấp tinh bột chủ yếu cho trẻ và giúp chuyển hóa năng lượng cho trẻ vận động. Trẻ mầm non mỗi ngày cần tiêu thụ từ 5 - 6 đơn vị ngũ cốc, với 1 đơn vị gần bằng 1/2 chén cơm (55 gram) hoặc 1 ổ bánh mì (27 gram). Trong các loại thực phẩm chứa ngũ cốc, cha mẹ nên ưu tiên cho trẻ ăn cơm, phở, bánh mì… bởi đây là những món ăn không chỉ chứa nhiều tinh bột mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác.
🔑Rau, quả: Theo tháp dinh dưỡng cho trẻ mầm non, rau quả là nhóm thực phẩm xếp vị trí thứ ba sau ngũ cốc. Trẻ mẫu giáo cần tiêu thụ khoảng 4 đơn vị rau quả mỗi ngày, gồm 2 đơn vị rau cùng 2 đơn vị quả (1 đơn vị gần khoảng 80g).
🔑Chất đạm: Nhóm chất đạm gồm: đạm thực vật (các loại hạt) và đạm động vật (các loại thịt, hải sản, trứng...), trong đó, trẻ sẽ có lợi cho sức khỏe nếu ăn nhiều đạm thực vật . Đối với trẻ từ 3 -5 tuổi, protein giữ vai trò vô cùng quan trọng, giúp trẻ phát triển hài hòa về tinh thần lẫn thể chất. Mỗi ngày, trẻ cần tiêu thụ khoảng 3,5 đơn vị đạ , với mỗi đơn vị khoảng 30 - 35 gam thịt cá, thịt lớn, khoảng 40 - 50 gam trứng, thịt gà. Tuy đạm thực vật tốt hơn cho sức khỏe, nhưng cha mẹ cũng cần lưu ý cho trẻ sử dụng một cách hài hòa giữa hai loại đạm.
🔑Sữa và chế phẩm từ sữa: độ tuổi này cần được cung cấp 4 đơn vị sữa mỗi ngày để đảm bảo sự tăng trưởng Theo đó, 1 đơn vị sữa gần bằng với khoảng 100 ml sữa bột với nước hoặc sữa tươi, 100 gam sữa chua, 15 gam phô mai.
🔑 Dầu mỡ: Trẻ cần cung cấp khoảng 5 đơn vị chất béo mỗi ngày, với mỗi đơn vị gần bằng khoảng 5 gam dầu ăn hoặc mỡ, 6 gam bơ.
🔑 Đường, muối: Đường và muối là nhóm thức ăn nằm trên đỉnh tháp nên cần được hạn chế sử dụng tối đa, tức là trẻ vẫn cần được bổ sung muối, đường nhưng chỉ ở mức thấp, vừa đủ cho nhu cầu cơ thể. Trẻ cần ít hơn 3 đơn vị đường (<15 gram đường) và dưới 3 gram muối mỗi ngày, trong đó muối là nguồn cung cấp iốt chủ yếu cho cơ thể.
🌈Mỗi trẻ với các điều kiện thể chất khác nhau cũng sẽ cần những lưu ý khác nhau trong chế độ dinh dưỡng của mình, cha mẹ hãy tham khảo thêm ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng nếu bé có các tình trạng thể chất đặc biệt, cha mẹ nhé.
